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材料：
好勁道麵條【視人數自行決定】
橄欖油 【適量】
頂級芝麻醬 【適量】~~可加可不加,風味各有不同
醋（黑醋、白醋皆可）【少許】
蔥或蒜 【視口味自行拿捏、切末】
蠔油【適量】
青菜（青江菜或菠菜）【適量】
作法：
1.煮一大鍋熱水
2.將蔥（蒜）末放入大碗中，倒入橄欖油、蠔油、醋
3.將熱水取適量倒入2中（蓋過材料即可）
4.煮麵及青菜並加入2中，適當攪拌即可
心得：
1.簡單又好吃，怎麼吃都不會膩喔
2.從來不知道，原來乾拌麵加醋這麼好吃。
3.自從爸敎我的那天起，連續煮了一星期當晚餐吃，超好吃。
4.橄欖油可以多不要少，因為淋上熱水後，油會浮在水面，只要不喝醬汁，油其實不會攝取過多，若油太少，吃起來可能會很噁心
5.青菜可用青江菜、菠菜、韭菜花、豆芽菜等替換
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