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材料(兩人份):
白麵線: 一把
蒜頭:8~10顆
苦茶油:適量
作法:
1.蒜頭拍過切成碎末,淋上適量苦茶油
2.煮一大鍋熱水,取一兩瓢淋在1
3.將麵線煮熟後置入1拌勻即可
小提醒:
1.白麵線本身已有鹹味，無須再加鹽巴
2.苦茶油可加多一點，因為不夠油吃起來有點噁~~
3.此道料理，敢吃蒜頭者有福了，可以多放些，只不過千萬別吃完就跟心愛的另一半約會，不然，可能會很掃興。
4.苦茶油對有胃痛的人很不錯喲~~媽媽說：如果常有胃酸或胃痛的人，每天早上空腹喝下一湯匙的苦茶油，約莫一個月，狀況就可改善，不過我是不敢這樣吃啦！這是媽媽的親身經驗，提供需要的人參考囉！
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